Pengikut

Mei 24, 2010

Kuantiti Menu Masakan untuk 25 Murid Prasekolah

CONTOH KUANTITI BAHAN MASAKAN UNTUK 25 ORANG MURID PRASEKOLAH


NASI GORENG
Sukatan

1 1/2 kilo beras
1/2 ekor ayam
5 biji telur
250gram sawi
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
4 sudu besar cili mesin
Perasa mengikut sesedap rasa



MEE GORENG
Sukatan

3 kilo mee kuning
1/2 ekor ayam
5 biji telur
250gram sawi
1/2 kilo taugeh
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
4 sudu besar cili mesin
Perasa mengikut sesedap rasa



NASI AYAM
Sukatan

1 1/2 kilo beras
1 1/2 ekor ayam
2 biji timun
1/2 biji salad
3 biji tomato
10 biji lada besar di mesin
15 ulas bawang putih (untuk nasi dan sup)
4 inci halia


MEE KARI
Sukatan

3 kilo mee kuning
1/2 ekor ayam
1 bungkus fishcake (200g)
1 bungkus fishball
1 biji kelapa (santan)
1 bungkus kecil rempah kari
250 gram sawi
1/2 kilo taugeh
10 ulas bawang putih
2 sudu besar cili mesin
Perasa mengikut sesedap rasa


MEE SUP
Sukatan

3 kilo mee kuning
1/2 ekor ayam
1 bungkus fishcake (200g)
1 bungkus fishball
1 1/2 bungkus rempah sup
250 gram sawi
1/2 kilo taugeh
2 biji lobak merah
10 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
Perasa mengikut sesedap rasa


NASI MINYAK
Sukatan

1 1/2 kilo beras
2 ekor ayam
2 biji timun (acar)
1 biji lobak merah (acar)
1 1/2 biji kelapa (santan)
2 bungkus kecil rempah kari
Sedikit campuran kulit kayu manis, buah pala, cengkih dan bunga lawang (tumis)
3 sudu minyak sapi
2 sudu butter
15 ulas bawang merah (nasi dan kuah)
8 ulas bawang putih (nasi dan kuah)
Perasa mengikut sesedap rasa



MEE HAILAM
Sukatan

3 kilo mee kuning
1/2 ekor ayam/ udang
1 bungkus fishcake
1 bungkus fishball
250 gram sawi
1/2 kilo taugeh
4 sudu tepung jagung
6 sudu kicap manis lemak
5 sudu sos tiram
 10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
Perasa mengikut sesedap rasa 



NASI LEMAK AYAM
Sukatan

1 ½ kilo beras
2 ekor ayam
2 biji timun
1 biji kelapa
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
4 sudu besar cili mesin
1 inci halia
Perasa mengikut sesedap rasa



LAKSA LEMAK
Sukatan

2 ½ bungkus laksa (lebih kurang 1 ½ kg)
1 kilo ikan (direbus dan diambil isinya)
1 ½ biji kelapa (santan)
2 biji timun (dicincang)
½ kilo taugeh
150 gram kacang pjg (potong halus)
3 sudu besar lada hitam (ditumbuk/mesin halus)
10 ulas bawang merah
5 keping asam keping
Perasa mengikut sesedap rasa



 JEMPUT UDANG
Sukatan
1 ½ kilo tepung gandum
½ kilo udang basah/ ayam / ikan bilis
1 bungkus mauripan
3 biji telur
50 sen daun bawang
½ kilo taugeh
2 biji bawang besar (dimayang)
Perasa mengikut sesedap rasa

1 ulasan:

sha my heart berkata...

sedapnya.. bak sikit.. hehe~

Related Posts with Thumbnails

Labels

Idealogi Cikgu Eela (91) Lembaran Kerja (53) Tema (45) Aktiviti murid (40) Craft (40) diari (34) BBM (32) Tunjang B.Malaysia (30) Hasil kerja murid (29) ABC (18) Clipart (17) keceriaan (17) Tunjang B.Inggeris (16) Aktiviti Prasekolah (15) Kreativiti (15) Tunjang STI (15) Nota Pendidikan Awal Kanak-Kanak (14) Asignment PRA (12) Cerita Kanak-Kanak (12) Info Semasa (12) Pengurusan Prasekolah (12) Aktiviti Prasekolah Zon Jengka (8) Banner (8) Download (8) LINUS (7) Nota Pendidikan Prasekolah (7) BBB (6) Brosur (6) Bulan Kemerdekaan (6) Decoration Class (6) Landskap pekebunan (6) Rekod Baca (6) menu PPM (6) Aktiviti menulis (5) Awal Matematik (5) Bunting (5) Creativity (5) Fizikal (5) ICT (5) Inovasi (5) Pemantauan (5) Theme (5) Bookmarks (4) FB Preschool Shoppe (4) Kolaj (4) Lagu Kanak-Kanak (4) Misi cuti sekolah (4) Origami (4) Takwim (4) Themes (4) Tunjang Kerohanian Sikap dan Nilai (4) Hiasan Kelas (3) Kenderaan (3) Lawatan (3) Motivasi Diri (3) Pekerjaan (3) Persediaan Awal Tahun (3) Tunjang Sosio Emosi (3) minggu orientasi (3) Aktiviti Sekolah (2) Anggota Badan (2) Boneka (2) FB Cikgu Group Eela (2) Pentaksiran (2) Playdough (2) Serangga (2) Tips (2) Tumbuh-tumbuhan (2) B.Malaysia Stem (1) Biodata Aulad Bestari (1) CNY (1) Cuaca (1) Diagram (1) Diorama (1) Grafik (1) Ilmu (1) Innovation (1) Institusi Awam (1) Jiran Saya (1) Kemudahan Awam (1) Kerja Cuti Sekolah (1) Logo (1) Pemulihan Khas (1) Pop up Card (1) Ringbook (1) Sayur-Sayuran (1) Scrap Book (1) Socio-Emotional Stem (1) Stem STI (1) Stickers Board (1) Tema Kenderaan Darat (1) Theme Land Vehicle (1) Video (1) flipped classroom (1)

Senaman Si Tommy

/